« Nous sommes très heureux de participer avec notre syndicat de race Prim’Holstein au concours Vache de Salon 2023 ».
Aujourd’hui la Prim’Holstein représente la première race laitière de France avec 2,5 millions de vaches et 80 % de la collecte nationale. On la reconnaît par sa couleur noire et blanche et par sa production élevée. En qualité comme en quantité, pour preuve, la Holstein en France est contrôlée à 9500 kg de lait pour 40,6 de TB et 32,4 de TP. Elle s’adapte à tous les systèmes d’exploitation : montagne, bio, système laitier de plaine intensif. C’est une race précoce avec une excellente morphologie fonctionnelle notamment une mamelle adaptée à la traite robotisée.
Au niveau régional c’est la deuxième race laitière avec plus de 10000 femelles inséminées dont 8336 ont des lactations qualifiées par le contrôle laitier. On la retrouve principalement, pour plus de la moitié des effectifs, dans le département de la Haute-Saône.
