Les Produits Gourmands de Bourgogne-Franche-Comté ont l’honneur d’organiser un village de producteurs avec la Chambre d’Agriculture du Doubs Territoire de Belfort pour le compte de l’Association Vache de Salon et Micropolis.

Avec la participation d’une vingtaine de producteurs locaux, vous aurez l’occasion de découvrir une large sélection de produits de qualité. Des bières artisanales aux spiritueux, en passant par les produits laitiers, les salaisons, des douceurs sucrées et bien plus encore, chaque stand regorgera de délices pour tous les goûts. En parallèle, vous pourrez profiter des concours qui mettront en valeur les produits régionaux qui font la fierté de notre terroir, comme le concours régional de pisciculture, le concours régional des pains d’épices, le concours professionnel de pièces en chocolat sur le thème de l’agriculture ou encore le concours amateurs de pâtisseries pour faire saliver les plus gourmets !

Depuis plusieurs semaines maintenant, deux photographes bénévoles parcourent le département pour se rendre sur le lieu de travail de femmes, volontaires et représentatives d’une activité agricole. Elles mettront en valeur lors d’une exposition photo en noir et blanc, le caractère et le savoir-faire de ces femmes dans leur travail au quotidien. Elles sont plus d’une vingtaine à avoir répondu présentes pour aider à illustrer et mieux montrer leur manière de travailler dans un milieu majoritairement masculin. Une magnifique exposition à ne pas manquer !

Pour cette édition, Jérôme Sefer et son équipe ont concocté un spectacle équestre de grande ampleur avec une quinzaine de chevaux sur la piste : du poney miniature jusqu’à l’emblématique cheval Comtois en passant, entre autres, par le lusitanien et le pure-race espagnol.

Retrouvez des artistes venus de toute la Bourgogne-Franche-Comté : Jérôme Sefer, Romane
Olivier, Kevin Ferreira, Manon Bole, Anthony Montrichard, Fanny et Théo Miller. Embarquez avec cette troupe locale qui vous fera rire, rêver et vibrer au rythme de numéros variés et adaptés pour les petits comme pour les grands. Vous assisterez à du dressage de Haute-école, de la liberté et de la voltige

Tekki est une entreprise qui accompagne l’humain dans les différentes dimensions de sa vie, en s’appuyant sur les apports du cheval et de son environnement.

La présence de l’équipe de Tekki à Vache de Salon permettra de sensibiliser le grand public et le monde agricole sur le bien-être au travail dès. Le but étant de démontrer que la connaissance, la compréhension et l’écoute de soi via notamment la médiation équine favorise cela. L’équipe s’appuiera sur les caractéristiques naturelles du cheval et son fonctionnement pour construire et proposer des ateliers autour de la connaissance de soi, l’estime de soi, l’écoute, la communication, l’expérience d’être en relation…

Animations dans leur food-truck, marché de producteurs, concours régionaux et exposition de sculptures en chocolat !

Animations sur le thème du Comté !

Démonstration de traite sur Vache Montbéliarde & découverte de l’élevage laitier et de la transformation du lait.

Animations sur stand autour de la viande et des races & animation dans le food-truck des Produits Gourmands le vendredi 15.

Animations dans le food-truck des Produits Gourmands le samedi 16.

Animations dans le food-truck des Produits Gourmands le dimanche 17.

Ateliers de peinture par Françoise Picavet à 11h, 13h, 14h30 & 16h !

Profitez de démonstration de gravure sur bois durant tout le salon !

Cette animation à destination des scolaires, coorganisée par les Jeunes Agriculteurs du Doubs et la Chambre Interdépartementale d’Agriculture Doubs – Territoire de Belfort, a pour objectif de faire découvrir aux plus jeunes le fonctionnement d’une exploitation agricole à travers différents questionnements : c’est quoi une culture ? c’est quoi une vache ? c’est quoi un tracteur ? …

Au programme un circuit pédagogique à la découverte des différents univers liés à une ferme avec des ateliers sur la production végétale, la production animale, la production laitière, les produits locaux et en complément la visite des animaux (mini ferme, vaches et chevaux). A la fin des ateliers, les enfants pourront profiter d’un spectacle équestre, de quoi terminer la journée de découvertes en beauté.

Découvrez une super mini-ferme au cœur du salon !

Profitez également des ateliers nourrissages des animaux : vendredi à 12h00 et 16h30, samedi à 11h00, 14h00 et 17h30 & dimanche à 11h00, 13h30 et 15h00 !

L’Association des Jeunes Éleveurs Montbéliards du Doubs (AJEM 25) est une association qui a pour but de réunir la jeunesse du département autour de la vache montbéliarde ! Leur activité principale consiste à fédérer les jeunes éleveurs passionnés, de 10 à 30 ans grâce à l’organisation d’activités et de formations autour du jugement, de la préparation, jusqu’à la présentation des animaux sur les concours et salons. Ce concours départage les jeunes de 10 à 22 ans sur leur habilité à mettre en valeur leur animal sur le ring pour faciliter le travail du juge.

A ne pas rater : le championnat des plus petits qui aura lieu le dimanche après-midi ! Venez partager avec les jeunes ces moments riches en émotions et savoir-faire !

La commission jeunes est une association constituée de jeunes venant de différents endroits tous réunis pour la même passion : le cheval Comtois ! Elle représente l’avenir et la relève des plus anciens dans le milieu, avec pour but de faire évoluer les connaissances et les apprentissages de chacun à travers différents stages comme le nattage pour les concours par exemple.

La grande nouveauté pour l’association en cette fin 2024 c’est la création du premier concours des jeunes meneurs avec des chevaux, ici, à Vache de Salon ! Sous les regards du public et de deux juges experts des concours, Jean Philippe Bart et Emmanuel Perrin. Cette fois-ci ce ne sera pas le cheval qui sera jugé, mais le meneur pour ses qualités de présentation et de mise en valeur des Comtois !

> Les Anonymes vendredi 15 novembre

> Let Dzur samedi 16 novembre

> Le Fins Band samedi 16 novembre