La Simmental en France compte 40000 femelles pures (tout âge) dont 772 dans le Doubs, 2267 dans le Jura, 303 en Haute-Saône et 1 sur le Territoire de Belfort. Soit un effectif de 3343 Simmental pures en Franche-Comté ce qui représente 8,3% des effectifs français.
Moyennes de production :
– France : 15348 vaches laitières au contrôle laitier (lait : 6784kg – 33,8 TP)
– Jura : 998 vaches au contrôle laitier (lait : 6450kg)
– Doubs : 270 vaches au contrôle laitier (lait : 6640kg en 290 jours)
La Simmental attire de plus en plus d’éleveurs pour sa mixité, sa rusticité, ses taux, ses qualités de fertilité et son taux cellulaire faible. Dans le Doubs, la création du Syndicat Simmental s’est fait le 25 octobre 2022 à Epenouse accompagnée d’une vente aux enchères où la quasi-totalité des animaux ont trouvé preneur dans le département. Depuis une journée visite d’élevage en Suisse a également été effectuée ainsi que l’invitation à participer à Vache de Salon pour présenter 4 vaches Simmental.
