La Montbéliarde
L’histoire et les particularités actuelles de la Montbéliarde n’auraient pas été les mêmes sans les caractéristiques de son territoire d’origine. Au fil de l’eau, dans un massif jurassien au climat continental, les éleveurs ont gardé les animaux les plus rustiques, résistants aux hivers longs et rigoureux. L’importance des prairies et la faible quantité de céréales […]
Le Trait Comtois
Le syndicat d’élevage du Cheval Comtois est créé en 1919. Il devient, en 2003, l’Association Nationale du Cheval de Trait Comtois (association loi 1901). L’ANCTC est depuis 2018 : Organisme de Sélection, officiel de la race. Elle est composée de 3 collèges : les éleveurs, les étalonniers, les utilisateurs. Elle s’articule autour de différentes missions […]
Le Trait Auxois
Avec environ une centaine de naissances enregistrées par an, le Trait Auxois est une race à faible effectif et menacée de disparition. C’est un cheval puissant avec de la taille. Les mâles peuvent toiser jusqu’à 1,75m et les femelles jusqu’à 1.70m. Il existe aussi des modèles moins grands toisant autour de 1.65m, c’est pour cela […]
La Charolaise
Première race à viande de France et d’Europe avec 1300000 vaches sur l’hexagone, la race bovine charolaise doit sa renommée mondiale à un franc succès tant auprès des éleveurs que des consommateurs. La production de viande est la vocation première du charolais. On la retrouve ainsi de l’étale des boucheries jusqu’aux plus grands restaurants gastronomiques. […]
La Prim’holstein
« Nous sommes très heureux de participer avec notre syndicat de race Prim’Holstein au concours Vache de Salon 2023 ». Aujourd’hui la Prim’Holstein représente la première race laitière de France avec 2,5 millions de vaches et 80 % de la collecte nationale. On la reconnaît par sa couleur noire et blanche et par sa production élevée. En […]
La Simmental
La Simmental en France compte 40000 femelles pures (tout âge) dont 772 dans le Doubs, 2267 dans le Jura, 303 en Haute-Saône et 1 sur le Territoire de Belfort. Soit un effectif de 3343 Simmental pures en Franche-Comté ce qui représente 8,3% des effectifs français. Moyennes de production : – France : 15348 vaches laitières […]
La Vosgienne
La vache Vosgienne est une race bovine originaire de la région montagneuse des Vosges. Cette race est réputée pour sa robustesse, son adaptation aux conditions difficiles des montagnes et sa contribution à l’agriculture locale depuis des siècles. Bien que la Vosgienne soit principalement utilisée comme race bouchère, elle produit également un lait de qualité, utilisé […]
La Brune
Originaire de l’Est de la Suisse et introduite en France au XVIIIème siècle, la Brune s’est implantée dans 2 régions : la Côte-d’Or d’une part et le Sud du Massif Central d’autre part. Parmi les qualités de la race, la richesse de son lait est un atout majeur car elle présente un équilibre parfait entre […]
