La Montbéliarde
L’histoire et les particularités actuelles de la Montbéliarde n’auraient pas été les mêmes sans les caractéristiques de son territoire d’origine. Au fil de l’eau, dans un massif jurassien au climat continental, les éleveurs ont gardé les animaux les plus rustiques, résistants aux hivers longs et rigoureux. L’importance des prairies et la faible quantité de céréales […]
Le Trait Comtois
Le syndicat d’élevage du Cheval Comtois est créé en 1919. Il devient, en 2003, l’Association Nationale du Cheval de Trait Comtois (association loi 1901). L’ANCTC est depuis 2018 : Organisme de Sélection, officiel de la race. Elle est composée de 3 collèges : les éleveurs, les étalonniers, les utilisateurs. Elle s’articule autour de différentes missions […]
La Charolaise
Première race à viande de France et d’Europe avec 1300000 vaches sur l’hexagone, la race bovine charolaise doit sa renommée mondiale à un franc succès tant auprès des éleveurs que des consommateurs. La production de viande est la vocation première du charolais. On la retrouve ainsi de l’étale des boucheries jusqu’aux plus grands restaurants gastronomiques. […]
La Prim’holstein
« Nous sommes très heureux de participer avec notre syndicat de race Prim’Holstein au concours Vache de Salon 2023 ». Aujourd’hui la Prim’Holstein représente la première race laitière de France avec 2,5 millions de vaches et 80 % de la collecte nationale. On la reconnaît par sa couleur noire et blanche et par sa production élevée. En […]
La Simmental
La Simmental en France compte 40000 femelles pures (tout âge) dont 772 dans le Doubs, 2267 dans le Jura, 303 en Haute-Saône et 1 sur le Territoire de Belfort. Soit un effectif de 3343 Simmental pures en Franche-Comté ce qui représente 8,3% des effectifs français. Moyennes de production : – France : 15348 vaches laitières […]
La Vosgienne
La vache Vosgienne est une race bovine originaire de la région montagneuse des Vosges. Cette race est réputée pour sa robustesse, son adaptation aux conditions difficiles des montagnes et sa contribution à l’agriculture locale depuis des siècles. Bien que la Vosgienne soit principalement utilisée comme race bouchère, elle produit également un lait de qualité, utilisé […]
L’Hérens
La vache Hérens est une petite race bovine originaire du Valais, en Suisse. Elle est connue pour sa petite taille, sa robe noire ou brune, et son tempérament combatif ! Les vaches Hérens sont élevées principalement pour les combats traditionnels, où elles rivalisent pour déterminer la « Reine des combats ». A Vache de Salon, vous pourrez […]
Moutons et brebis
La filière ovine régionale bénéficie d’une animation, financée en partie par le conseil régional BFC et le programme Inn’ovin. Le programme Inn’ovin a pour objectif d’accompagner éleveurs et techniciens à produire plus d’agneaux et plus de lait, mais il contribue également à l’amélioration du revenu des éleveurs ainsi qu’à développer l’attractivité du métier. Comme la […]
